冷凍行者にんにく と その使用例
行者にんにくはやっぱり生のまま使いたい。という方も結構いらっしゃるかと思います。でも、行者にんにくの収穫期は短く、採れたてを堪能できる期間もまた短いという現実があります。それがまたよい所でもありますね。
それでもやっぱり生のまま料理に使いたいという方は、冷凍をお勧めします。
こんな感じです。冷凍するときはカットしてもしなくてもどちらでも大丈夫です。
調理するときは、解凍せずにできるだけそのままお使いください。
そして、この冷凍行者にんにくを使って作ったのがこちら
行者にんにく餃子
普通のにんにくも入っていますが、うまい！の一言に尽きます。
是非試してみてください！