栽培のいきさつ
きっかけは祖父が行者にんにくを自家用に栽培していたことでした。
共に世話をしているうちにその魅力に興味を持ち始め、ついには本格的に栽培を始めることになりました。
- 植え付け
- 収穫
- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
畑の準備
土壌植え付け1週間前には畑の準備を行います。
行者ニンニクも通常のニンニクと同じく肥沃（ひよく）で水はけの良い土を好むので、土作りをしっかりと行います。土壌の準備が整ったら、植え付けをしていきます。
植え付け
行者ニンニクは涼しい地域が原産の野菜です。だいたい9〜10月ごろに植え付けを行います。
行者ニンニクは密植栽培の方が生育がよいため、株同士を5～10センチほどの間隔で植えます。
収穫
4月初め〜5月中旬に茎と葉を収穫します。根元から茎を2〜3cm以上は必ず残すようにします。
成長が遅いので1度収穫すると次回に収穫するまでに約2〜3年かかります。
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大瓶 （900cc）
- 3,500円（税別）
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中瓶 （450cc）
- 2,500円（税別）
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小瓶 （200cc）
- 1,800円（税別）
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